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白虹

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：郑州轻工业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个化学工程
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个代乳粉
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质溶解度
  • 1个蛋白质水解
  • 1个蛋白质水解物
  • 1个淀粉
  • 1个淀粉糖
  • 1个豆乳
  • 1个豆乳粉
  • 1个胰蛋白酶
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  • 1个异淀粉酶
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机构

  • 1个北京大学
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传媒

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  • 1个食品工业科技
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  • 1个天津轻工业学...
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  • 1个无锡轻工业学...

地区

  • 1个北京市
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葛世军
供职机构：北京大学
研究主题：蛋白质 酶法改性 固定化 蛋白 固定化胰蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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