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肖俊梅

作品数：11 被引量：4H指数：1
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省大学生创新实验项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 10个农业科学
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 7个经济管理
  • 7个环境科学与工...
  • 7个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 3个电气工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 14个酵母
  • 13个酶液
  • 13个发酵培养
  • 13个发酵培养基
  • 12个饲料
  • 12个酿酒
  • 12个酿酒酵母
  • 10个蛋白
  • 9个毒素
  • 8个低聚糖
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白质
  • 6个蛋白制备
  • 5个代谢
  • 5个单胞菌
  • 5个单糖
  • 5个单增李斯特菌
  • 5个蛋白表达
  • 5个蛋白粉
  • 5个蛋白肽

机构

  • 15个华南理工大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个韶关市华工高...
  • 1个东莞理工学院
  • 1个山东大学
  • 1个山东省科学院
  • 1个湘潭大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个江西农业大学
  • 1个顺德职业技术...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个深圳市疾病预...
  • 1个东莞出入境检...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个广东省粤港关...
  • 9个教育部“新世...
  • 8个广东省自然科...
  • 8个广州市科技计...
  • 8个广东省教育部...
  • 8个广东省科技计...
  • 7个广东省科技攻...
  • 7个广东省大学生...
  • 7个国家教育部博...
  • 6个广州市科技攻...
  • 5个番禺区科技计...
  • 5个公益性行业科...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个广东省高等学...
  • 4个惠州市科技计...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...

传媒

  • 11个现代食品科技
  • 10个食品工业科技
  • 9个食品研究与开...
  • 8个食品科学
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科技
  • 7个食品与机械
  • 7个华南理工大学...
  • 6个中国酿造
  • 6个微生物学报
  • 6个生物工程学报
  • 5个中国卫生检验...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个食品与生物技...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个食品工业
  • 4个广东农业科学
  • 4个广西轻工业
  • 3个中国兽医杂志

地区

  • 15个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
唐语谦
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 香菇柄 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈艺
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 过氧化物酶 A4 生物降解 ZEN
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖性龙
供职机构：华南理工大学
研究主题：沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 叠氮 培养基 荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓凤
供职机构：华南理工大学
研究主题：细胞 生物催化 米曲霉 振荡反应 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余元善
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：发酵 荔枝汁 荔枝 乳酸菌 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余以刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘冬梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖富饶
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 蛋白 多肽 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟凤
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 过氧化物酶 A4 不动杆菌 生物降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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