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肖诗明

作品数：76 被引量：365H指数：11
供职机构：西昌学院更多>>
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地区

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共 48 条 记 录，以下是 1-10
巩发永
供职机构：西昌学院
研究主题：芦丁 马铃薯 苦荞 面粉特性 褐变
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张忠
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 马铃薯 苦荞麦 挂面 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
花旭斌
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞麦 生产工艺 HACCP系统 微波 HACCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 褐变 多酚氧化酶 马铃薯加工 干燥装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林巧
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 中黄 发酵 曲霉 黄曲霉毒素B1
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李正涛
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：苦荞麦 苦荞 苦荞粉 洋葱 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞茶 汽车 葵花籽 脱壳机 汽车服务工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐坤
供职机构：西昌农业高等专科学校
研究主题：生产工艺 马铃薯 风味食品 营养价值 质量指标
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蔡光泽
供职机构：西昌学院农业科学学院
研究主题：马铃薯 水稻 苦荞 野生荞麦 玉米
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吴兵
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 马铃薯 洋葱 保健 苦荞粉
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