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苗士达

作品数：7 被引量：78H指数：5
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个电气工程

主题

  • 6个植物乳杆菌
  • 6个乳杆菌
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 5个亚油酸
  • 5个亚油酸异构酶
  • 5个乙醇
  • 5个营养
  • 5个预处理
  • 5个色谱
  • 4个电解
  • 4个芽孢杆菌
  • 4个色素
  • 4个体外
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个低PH
  • 3个营养成分
  • 2个蛋白酶酶解

机构

  • 6个中国农业大学
  • 2个郑州轻工业学...
  • 1个北京城市学院
  • 1个南京大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国食品发酵...
  • 1个天津农学院
  • 1个中国药科大学
  • 1个农业部规划设...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 4个北京市自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个天津市农业科...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个河南省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个山东省研究生...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市教委资...
  • 1个“十一五”国...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 5个工业微生物
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品科学
  • 5个中国农业大学...
  • 5个中国食品学报
  • 4个中国酿造
  • 4个粮油加工与食...
  • 4个中国食品添加...
  • 3个中国农业科技...
  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学
  • 2个现代化工
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国乳品工业
  • 2个酿酒
  • 2个微生物学报
  • 2个中国生化药物...

地区

  • 5个北京市
  • 1个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孙君社
供职机构：中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题：植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 漆酶 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柴秋儿
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：植物乳杆菌 共轭亚油酸 食品添加剂 婴幼儿食品 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张中义
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：共轭亚油酸 植物乳杆菌 CLA 饮料 抗冻性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡锦荣
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 半固态发酵 活性影响 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡锦蓉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 乳酸菌 巨大芽孢杆菌 鲟鱼 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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