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豆成林
作品数:
33
被引量:105
H指数:6
供职机构:
信阳农林学院
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发文基金:
河南省科技攻关计划
河南省教育厅自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
理学
文化科学
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合作作者
严佩峰
信阳农业高等专科学校食品科学系
桑大席
西北农林科技大学食品科学与工程...
夏新奎
信阳农林学院
李建芳
信阳农业高等专科学校食品科学系
周枫
信阳农业高等专科学校食品科学系
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严佩峰
供职机构:信阳农林学院
研究主题:活菌数 脱脂乳 乳酸菌 冻干 发酵
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桑大席
供职机构:信阳农业高等专科学校食品科学系
研究主题:鸡肉松 焙烤品质 HACCP体系 冻鸡 生产过程
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夏新奎
供职机构:信阳师范学院
研究主题:GC-MS分析 挥发油 薤白 抗氧化活性 响应面法优化
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周枫
供职机构:信阳农业高等专科学校
研究主题:绿茶酒 液态发酵 液态 发酵过程 淮南猪
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李建芳
供职机构:信阳农业高等专科学校
研究主题:方便米饭 冻干 木耳菜 绿茶酒 工艺参数
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张孔海
供职机构:信阳农林学院
研究主题:木耳菜果实红色素 板栗 食品 生产工艺 存储介质
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周枫
供职机构:信阳农林学院
研究主题:蛋糕 冷藏条件 抗坏血酸棕榈酸酯 热泵 PBL教学法
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杨俊杰
供职机构:信阳农林学院
研究主题:中药材 中药 高职高专 中药饮片 挥发油
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李建芳
供职机构:信阳农林学院
研究主题:酿造工艺 精油 蛋糕 发酵罐 冷藏条件
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马凌云
供职机构:信阳农林学院
研究主题:采后 抗病性 水杨酸处理 水杨酸 油桃果实
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