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邹昊

作品数：66 被引量：273H指数：9
供职机构：中国肉类食品综合研究中心更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项北京市优秀人才培养资助更多>>
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共 30 条 记 录，以下是 1-10
田寒友
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：近红外光谱 生鲜 猪肉 近红外 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔晓玲
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 牛肉 挥发性风味物质 羊肉 酱牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李家鹏
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 羊肉 近红外光谱 牛肉 动物源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：近红外光谱 冷冻 肉品 脂肪氧化 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文采
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：猪肉 近红外光谱 菌落总数 冷冻 肉品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
供职机构：浙江大学
研究主题：激光诱导击穿光谱 线性矩阵不等式 近红外光谱 油菜叶片 反射率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文华
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：牛肉 风味 酶解 挥发性风味物质 牛骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文营
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：羊肉 生鲜 挥发性风味物质 色泽 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王守伟
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 挥发性风味物质 细胞培育 风味 脂肪氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振琪
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：菌落总数 掺假 近红外 猪肉 中猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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