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陈井旺

作品数：133 被引量：369H指数：11
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个济宁学院

资助

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传媒

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地区

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  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个山东省
共 44 条 记 录，以下是 1-10
木泰华
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 薯类淀粉 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红男
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张苗
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 甘薯 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴丽
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 面筋蛋白 马铃薯变性淀粉 马铃薯渣 薯类淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴小枫
供职机构：中国农业科学院植物保护研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 棉花 大丽轮枝菌 棉铃虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马梦梅
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：薯类 粉条 食品胶 马铃薯 甘薯茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅新
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 质构特性 马铃薯全粉 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周亮
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：超高压处理 芽孢 高纤维食品 高温加热 护色液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游玉明
供职机构：重庆文理学院
研究主题：山胡椒 保鲜 生姜 金银花 气相色谱-质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海燕
供职机构：西南大学
研究主题：响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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