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陈瑛

作品数：18 被引量：79H指数：6
供职机构：西北农林科技大学更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
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合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 16个生物学
  • 16个农业科学
  • 13个文化科学
  • 12个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 11个理学
  • 9个经济管理
  • 9个环境科学与工...
  • 8个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个天文地球
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 3个社会学
  • 2个哲学宗教
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个水利工程
  • 2个历史地理

主题

  • 19个羊乳
  • 18个发酵
  • 14个色谱
  • 13个相色谱
  • 13个教学
  • 12个蛋白
  • 12个食品
  • 12个课程
  • 11个营养
  • 11个酸奶
  • 11个气相色谱
  • 10个气相
  • 8个蛋白质
  • 8个选育
  • 8个饮品
  • 7个电泳
  • 7个淀粉
  • 7个动物
  • 7个毒素
  • 5个大学生

机构

  • 26个西北农林科技...
  • 3个西北农业大学
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北京中医药大...
  • 1个长春中医药大...
  • 1个成都中医药大...
  • 1个第二军医大学
  • 1个河北师范大学
  • 1个北京大学第三...
  • 1个复旦大学
  • 1个蚌埠医学院
  • 1个北京大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个第四军医大学
  • 1个北京大学第一...
  • 1个华南农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个兰州大学第一...
  • 1个南开大学
  • 1个吉林大学

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 13个国家科技支撑...
  • 9个中央高校基本...
  • 8个中国博士后科...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个陕西省科技攻...
  • 6个陕西省农业科...
  • 6个陕西省自然科...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个“九五”国家...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个陕西高等教育...
  • 4个陕西省科技统...
  • 3个国家现代农业...

传媒

  • 20个食品科学
  • 11个中国乳品工业
  • 11个食品工业科技
  • 10个西北农林科技...
  • 10个教育教学论坛
  • 9个安徽农业科学
  • 9个西北农业学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个中国食品学报
  • 7个现代食品科技
  • 7个农产品加工（...
  • 6个农业工程学报
  • 6个农业机械学报
  • 6个食品科技
  • 6个食品安全质量...
  • 5个北方园艺
  • 5个食品工业
  • 5个陕西农业科学
  • 5个农产品加工（...
  • 4个黑龙江教育（...

地区

  • 25个陕西省
  • 1个湖北省
  • 1个新疆
共 27 条 记 录，以下是 1-10
葛武鹏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：羊乳 牛乳 绵羊 乳酸菌 羊奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦立虎
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：酸奶饮品 羊乳 杏鲍菇 搅拌型 营养
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刘学波
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：功能性食品 酸味剂 自由基 抗氧化 表没食子儿茶素没食子酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张悦
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：多肽 抗炎性 抗炎 羊乳 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：研究生教育 CNV 农业 挥发性物质 产业融合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾玉良
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：多肽 抗炎性 抗炎 初乳 羊初乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张杰
供职机构：西北农林科技大学资源环境学院
研究主题：黄土台塬 影响因素 IC反应器 反应器处理 颗粒污泥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭春锋
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：益生菌 教学改革 羊乳 实验教学 苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王秀玲
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 羊乳 发酵性能 基质 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹斌云
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：奶山羊 山羊 山羊奶 羊奶 布尔山羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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