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马梦梅

作品数：53 被引量：68H指数：6
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金国家现代甘薯产业化技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

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地区

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木泰华
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：甘薯 食品胶 薯类 膳食纤维 薯类淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红男
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张苗
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈井旺
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 面筋蛋白 马铃薯渣 马铃薯变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周亮
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：超高压处理 芽孢 高纤维食品 高温加热 护色液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴小枫
供职机构：中国农业科学院植物保护研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 大丽轮枝菌 棉花 棉铃虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹晶晶
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：发糕 面团 麸质 发芽糙米 微波加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴丽
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 面筋蛋白 马铃薯变性淀粉 马铃薯渣 薯类淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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