2024年8月28日
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傅祖康
作品数:
120
被引量:28
H指数:3
供职机构:
会稽山绍兴酒股份有限公司
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发文基金:
江苏省博士后科研资助计划项目
浙江省农业科技成果转化资金项目
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
文化科学
自动化与计算机技术
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合作作者
孙国昌
会稽山绍兴酒股份有限公司
毛青钟
会稽山绍兴酒股份有限公司
俞关松
会稽山绍兴酒股份有限公司
陈宝良
会稽山绍兴酒股份有限公司
王水江
会稽山绍兴酒股份有限公司
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孙国昌
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 酒瓶 传送带 浸米 麦曲
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毛青钟
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
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俞关松
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 生麦曲 麦曲 酒母 发酵醪
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王水江
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 麦曲 生麦曲 发酵系统 发酵方法
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陈宝良
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 酒母 生产工艺 乳酸杆菌 发酵过程
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鲁瑞刚
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 酿制 酸败 机械化 酒母
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杨荣祥
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 麦曲 生麦曲 发酵系统 过程自动化
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边鉴新
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 酒液 生产工艺 大罐 变温
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俞志方
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:酒瓶 黄酒 传动链 输送带 大罐
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王国胜
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:酒瓶 会稽山 鲤鱼 12
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