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刘冠军

作品数：10 被引量：102H指数：7
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技重大专项更多>>
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地区

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  • 1个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
董海洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文
供职机构：山东农业大学
研究主题：远缘杂交 杂种胚 远缘杂种 新型生物农药 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯汉学
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 全降解 干法制备 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雪丹
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：粘度 预糊化淀粉 玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传富
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学森
供职机构：山东农业大学
研究主题：苹果 连作障碍 平邑甜茶 类黄酮 功能型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王昭
供职机构：山东农业大学
研究主题：两性淀粉 干法制备 干法 正交实验 基型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段春红
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：糊精 正交实验 干法制备 玉米淀粉 干法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇立娟
供职机构：中国科学院
研究主题：基质固相分散 蔬菜 邻苯二甲酸酯 高效液相色谱法 植物油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕
供职机构：安徽科技学院
研究主题：滁菊 盐胁迫 授粉 生理指标 褪黑素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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