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刘树青

作品数：17 被引量：697H指数：11
供职机构：青岛海洋大学水产学院食品工程系更多>>
发文基金：国家攀登计划山东省科技攻关计划更多>>
相关领域：生物学农业科学轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 15个生物学
  • 13个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
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  • 4个社会学
  • 3个机械工程
  • 3个一般工业技术
  • 3个政治法律
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  • 2个建筑科学
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  • 1个电子电信

主题

  • 11个扇贝
  • 10个蛋白
  • 10个对虾
  • 10个多糖
  • 9个中国对虾
  • 8个养殖
  • 7个英文
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  • 6个低分子量
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  • 4个代谢
  • 4个单胞菌
  • 4个单糖组成
  • 4个蛋白酶
  • 3个代谢产物

机构

  • 16个青岛海洋大学
  • 13个中国海洋大学
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  • 1个青岛市卫生局
  • 1个爱荷华大学
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资助

  • 11个国家自然科学...
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传媒

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  • 4个中国生化药物...
  • 4个食品工业

地区

  • 15个山东省
  • 1个广西
共 16 条 记 录，以下是 1-10
江晓路
供职机构：中国海洋大学
研究主题：寡糖 琼胶酶 褐藻胶裂解酶 蛹虫草 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管华诗
供职机构：中国海洋大学
研究主题：寡糖 海洋药物 藻酸双酯钠 褐藻胶 抗肿瘤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟海津
供职机构：中国海洋大学
研究主题：Β-甘露聚糖酶 甘露聚糖酶 突变体 褐藻胶裂解酶 编码基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧谧
供职机构：青岛海洋大学水产学院
研究主题：中国对虾 血清 血清溶菌酶 过氧化物酶 免疫多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈世阳
供职机构：青岛海洋大学水产学院食品工程系
研究主题：光合细菌 副溶血性弧菌 生态分布 生理特性 CR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾名勇
供职机构：中国海洋大学
研究主题：胶原蛋白 壳聚糖 活性肽 甲壳质 冻藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林洪
供职机构：中国海洋大学
研究主题：水产品 噬菌体 原肌球蛋白 发光细菌 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄海
供职机构：钦州学院
研究主题：钙 牡蛎 锌 生化特性 冻藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜秀萍
供职机构：青岛海洋大学水产学院食品工程系
研究主题：冰藏 TVB-N 感官鉴定 鲤鱼 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楼伟风
供职机构：青岛海洋大学水产学院
研究主题：中国对虾 养殖对虾 对虾 贮藏 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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