2024年7月4日
星期四
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
叶兴乾
作品数:
795
被引量:4,103
H指数:32
供职机构:
浙江大学
更多>>
发文基金:
国家科技支撑计划
国家自然科学基金
浙江省重大科技专项基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
化学工程
更多>>
合作作者
刘东红
馥莉食品研究院杭州310058
陈士国
浙江省食品加工技术与装备工程中...
丁甜
浙江大学生物系统工程与食品科学...
吴丹
浙江大学生物系统工程与食品科学...
胡亚芹
浙江大学舟山海洋研究中心
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
401个
轻工技术与工...
300个
农业科学
259个
医药卫生
220个
化学工程
217个
理学
193个
生物学
167个
文化科学
147个
经济管理
142个
环境科学与工...
129个
自动化与计算...
92个
一般工业技术
47个
机械工程
46个
电子电信
45个
建筑科学
41个
电气工程
35个
金属学及工艺
32个
交通运输工程
25个
天文地球
23个
政治法律
22个
石油与天然气...
主题
246个
食品
214个
活性
201个
抗氧化
172个
色谱
166个
相色谱
161个
蛋白
147个
保鲜
145个
营养
142个
发酵
140个
细胞
137个
植物
135个
液相色谱
134个
分子
132个
多糖
132个
纯化
128个
液相
127个
微生物
126个
贮藏
126个
教学
122个
多酚
机构
310个
浙江大学
30个
浙江农业大学
25个
浙江省林业科...
20个
中国计量学院
20个
浙江工业大学
19个
东北农业大学
17个
浙江科技学院
16个
浙江中烟工业...
15个
教育部
14个
浙江省农业科...
11个
中国计量大学
11个
浙江省农产品...
11个
浙江大学舟山...
10个
江南大学
10个
嘉兴学院
9个
浙江万里学院
9个
西南大学
9个
中国农业科学...
9个
河南科技学院
8个
南京农业大学
资助
246个
国家自然科学...
185个
国家科技支撑...
135个
浙江省自然科...
110个
国家高技术研...
104个
浙江省重大科...
101个
浙江省科技计...
75个
浙江省科技攻...
75个
浙江省公益性...
68个
中国博士后科...
64个
浙江省教育厅...
61个
中央高校基本...
53个
浙江省重点科...
52个
浙江省科技厅...
47个
“十一五”国...
41个
国家现代农业...
41个
浙江省重点科...
39个
博士科研启动...
39个
公益性行业(...
36个
中央级公益性...
34个
国家重点基础...
传媒
219个
中国食品学报
200个
食品工业科技
170个
食品科学
115个
食品与发酵工...
107个
食品科技
97个
食品研究与开...
88个
食品工业
86个
现代食品科技
84个
中国粮油学报
81个
农业工程学报
77个
安徽农业科学
70个
浙江大学学报...
62个
浙江农业学报
59个
食品与机械
52个
食品与生物技...
52个
食品安全质量...
48个
中国酿造
46个
浙江农业科学
39个
科技通报
39个
农业机械学报
地区
383个
浙江省
15个
黑龙江省
13个
河南省
11个
山东省
6个
福建省
5个
重庆市
4个
湖南省
3个
安徽省
3个
北京市
3个
陕西省
3个
新疆
2个
江苏省
2个
辽宁省
2个
宁夏
2个
上海市
2个
广西
1个
内蒙古
1个
山西省
1个
四川省
1个
天津市
共
469
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
刘东红
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 杨梅 食品 热杀菌 果胶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈士国
供职机构:浙江大学
研究主题:果胶 原花色素 漩涡 振荡器 柑橘罐头
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
丁甜
供职机构:浙江大学
研究主题:超声 超声处理 货架期 超声波 金黄色葡萄球菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
吴丹
供职机构:浙江大学
研究主题:成像 CEST 水质 鱼糜 杨梅
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡亚芹
供职机构:浙江大学
研究主题:鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
程焕
供职机构:浙江大学
研究主题:漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈健乐
供职机构:浙江大学
研究主题:漩涡 振荡器 果胶 柑橘罐头 主系统
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈健初
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:杨梅 猪肉 花色苷 感官评价 杨梅汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙玉敬
供职机构:浙江工业大学
研究主题:柑橘 酚酸 类胡萝卜素 生物活性 葡甘聚糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
周建伟
供职机构:浙江大学
研究主题:热杀菌 罐头食品 超声 非接触测量 杀菌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共47页
<
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张