您的位置： 专家智库 > >

吴丽雅

作品数：8 被引量：83H指数：6
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所更多>>
发文基金：湖南省高校创新平台开放基金湖南省高校科技成果产业化培育项目湖南省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 6个理学
  • 4个石油与天然气...
  • 3个经济管理
  • 3个冶金工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律
  • 1个文学

主题

  • 13个响应面
  • 13个响应面法
  • 12个色谱
  • 12个相色谱
  • 12个超声波
  • 11个蛋白
  • 11个脂肪酸组成
  • 11个脂肪酸组成分...
  • 11个质谱
  • 11个气相
  • 11个气相色谱
  • 11个响应面法优化
  • 9个谱分析
  • 8个蛋白提取
  • 8个质谱分析
  • 8个气相色谱-质...
  • 5个蛋白功能
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白酶解物
  • 5个蛋白质

机构

  • 13个吉首大学
  • 3个湖南农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个徐州工程学院
  • 1个中山大学
  • 1个林产化工工程...
  • 1个福建正大食品...

资助

  • 11个湖南省高校创...
  • 9个湖南省科技计...
  • 8个湖南省大学生...
  • 8个湖南省科技厅...
  • 7个湖南省教育厅...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个湖南省高校科...
  • 6个植物资源保护...
  • 5个湖南省社科联...
  • 4个湖南省自然科...
  • 4个美国福特基金
  • 4个公益性行业(...
  • 4个湖南省科技厅...
  • 4个湖南省普通高...
  • 3个湖南省哲学社...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 3个湖南省教育厅...

传媒

  • 12个食品科学
  • 11个粮食科技与经...
  • 10个中国食物与营...
  • 9个食品工业科技
  • 8个食品与发酵科...
  • 6个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 5个中国油脂
  • 5个吉首大学学报...
  • 4个中国调味品
  • 4个中国酿造
  • 4个湖南农业科学
  • 4个饮料工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个农产品加工
  • 4个农产品加工（...
  • 3个林产化学与工...
  • 3个中国电力教育

地区

  • 12个湖南省
  • 1个福建省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄群
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨万根
供职机构：吉首大学
研究主题：植酸 鸭肉 起泡性 复合酶法 热泵循环
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余佶
供职机构：吉首大学
研究主题：椪柑 酒精发酵 醋酸发酵 香气成分 香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈功锡
供职机构：吉首大学
研究主题：杜仲胶 火法 列管换热器 燃烧机 再生水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄伟
供职机构：吉首大学
研究主题：响应面法优化 茶叶籽油 超声波辅助提取 蛋白 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏超
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：蛋白 响应面法 二次通用旋转组合设计 响应面法优化 复合酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯磊
供职机构：吉首大学
研究主题：蛋白 彩绒革盖菌 防腐剂 化学防腐剂 绿色环保材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴凡
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：超声辅助提取 超声波 响应面法 气相色谱-质谱分析 脂肪酸组成分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾莉婷
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学研究所
研究主题：超氧阴离子 蛋白 抗氧化肽 酶解制备 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0