您的位置： 专家智库 > >

戚炯炯

作品数：3 被引量：50H指数：3
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金浙江省重点科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个生物学
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个食品
  • 5个抑菌
  • 5个饲料
  • 4个代谢
  • 4个胆固醇
  • 4个淀粉
  • 4个毒性
  • 4个药用
  • 4个脂质
  • 4个食品工业
  • 3个蛋白
  • 3个多糖
  • 3个多糖提取
  • 3个血症
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋糕
  • 2个性疾病
  • 2个杨梅素

机构

  • 7个浙江大学
  • 2个浙江农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个浙江科技学院
  • 1个浙江省林业科...
  • 1个浙江万里学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江农林大学
  • 1个浙江省卫生防...
  • 1个浙江中烟工业...
  • 1个河南省漯河市...
  • 1个海通食品集团...

资助

  • 6个浙江省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个浙江省重点科...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个浙江省科技计...
  • 3个浙江省高校重...
  • 3个浙江省重点科...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省科技攻...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个新世纪高等教...
  • 2个浙江省公益性...
  • 2个浙江省科技厅...

传媒

  • 7个食品科学
  • 7个中国食品学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个浙江大学学报...
  • 5个中国粮油学报
  • 4个科技通报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品与生物技...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个中国中药杂志
  • 3个林产化学与工...
  • 3个食品工业
  • 3个天然产物研究...
  • 3个中草药
  • 3个竹子研究汇刊
  • 2个中国调味品
  • 2个药物分析杂志
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 7个浙江省
  • 1个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
楼鼎鼎
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：竹叶抗氧化物 竹叶黄酮 安全性评价 AOB TBHQ
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张英
供职机构：浙江大学
研究主题：竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶 丙烯酰胺 竹叶提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴晓琴
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：油茶 竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶提取物 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单丽君
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：柑橘皮 复合酶 宇佐美曲霉 饲用复合酶 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程文新
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：屠宰 双汇 保鲜 生猪 仪器测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张嘉
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：三角瓶 高产 计数 水果蔬菜 生物杀菌剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓冬
供职机构：浙江大学
研究主题：乙醇提取物 酵母 肝细胞 柑橘 采后病害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0