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朱新鹏

作品数：61 被引量：283H指数：10
供职机构：安康学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 3个上海市
  • 2个四川省
  • 1个海南省
共 46 条 记 录，以下是 1-10
杨薇
供职机构：安康学院
研究主题：蚕蛹 壳聚糖 芒果 贮藏保鲜 魔芋飞粉
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杨湘涛
供职机构：安康学院
研究主题：园林 艺术 园林景观 教学改革 课程教学方法
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何小兰
供职机构：安康学院农学与生命科学院
研究主题：蚕蛹 甲壳素 壳聚糖 碱性蛋白酶 碱性蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊明涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高天丽
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：羊肉 牛肉 中式 高温处理 烹饪工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐冬雪
供职机构：安康学院农学与生命科学院
研究主题：魔芋飞粉 三甲胺 去除率 柠檬酸 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张恒瑞
供职机构：安康学院农学与生命科学院
研究主题：出汁率 果胶酶 拐枣 正交实验 蚕蛹蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁彤
供职机构：安康学院农学与生命科学院
研究主题：魔芋飞粉 三甲胺 去除率 柠檬酸 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方琼
供职机构：安康学院
研究主题：蚕蛹 甲壳素 工艺优化研究 正交试验 名茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡恒
供职机构：安康学院农学与生命科学院
研究主题：马铃薯加工 马铃薯 褐变抑制剂 褐变 酶促褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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