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杨心懿

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个豆渣
  • 2个代鱼粉
  • 2个低盐化
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉特性
  • 2个休闲
  • 2个盐渍
  • 2个盐渍菜
  • 2个营养保健
  • 2个营养保健功能
  • 2个油菜
  • 2个油菜籽
  • 2个油炸
  • 2个油炸时间
  • 2个鱼粉
  • 2个原花色素
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验

机构

  • 2个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个宜宾学院
  • 1个湖南科技学院

资助

  • 1个四川省自然科...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个湖南省高校科...
  • 1个湖南省重点学...
  • 1个肉类加工四川...
  • 1个四川省哲学社...
  • 1个宜宾市科技计...
  • 1个宜宾市重点科...
  • 1个永州市科技计...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个食品工业
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个粮食与油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个肉类工业
  • 2个四川食品与发...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个食品与药品
  • 2个粮油加工
  • 2个第十届中国国...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个中国食品添加...
  • 2个第十届中国国...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个江苏农业科学

地区

  • 2个四川省
  • 1个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张长贵
供职机构：宜宾学院
研究主题：软包装 盐渍菜 低盐化 原花色素 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何绍洋
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室
研究主题：豆渣 酱油种曲 酱油 种曲 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董加宝
供职机构：湖南科技学院
研究主题：软包装 盐渍菜 低盐化 原花色素 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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