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杨述

作品数：8 被引量：48H指数：4
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 3个微生物学报
  • 3个食品工业

地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
许加超
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻 褐藻胶 海藻酸钠 流变学特性 褐藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高昕
供职机构：中国海洋大学
研究主题：流变学特性 海藻 海藻酸钠 褐藻胶 褐藻酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付晓婷
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻 海藻酸钠 褐藻胶 琼胶 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩芳
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：鲜度 质构变化 贮藏条件 鲈鱼 冰温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于甜
供职机构：中国海洋大学
研究主题：流变特性 黏度 鲜度 微冻 贮藏条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朝辉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 大叶藻 氨基酸 总黄酮 MAAS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李辉
供职机构：中国海洋大学环境科学与工程学院
研究主题：运动小鼠 血清尿素氮 肝糖原 鲜度 抗疲劳作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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