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王卫平

作品数：1 被引量：1H指数：1
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个生物学
  • 1个轻工技术与工...
  • 1个理学

主题

  • 1个蛋白
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  • 1个蛋清
  • 1个动力学模型
  • 1个饮料
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机构

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传媒

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地区

  • 1个福建省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
郑玉锖
供职机构：福州大学
研究主题：蛋白 大豆分离蛋白 卡拉胶 色氨酸 蛋清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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