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王海梅
作品数:
7
被引量:69
H指数:5
供职机构:
上海理工大学医疗器械与食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
上海市自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
董庆利
上海理工大学医疗器械与食品学院
刘箐
上海理工大学医疗器械与食品学院
陆冉冉
上海理工大学医疗器械与食品学院
胡孟晗
上海理工大学医疗器械与食品学院
田明胜
复旦大学公共卫生学院
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董庆利
供职机构:上海理工大学
研究主题:单增李斯特菌 食源性致病菌 风险评估 猪肉 冷却猪肉
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陆冉冉
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:交叉污染 单增李斯特菌 牛蒡 致病菌 转移率
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刘箐
供职机构:上海理工大学
研究主题:单克隆抗体 单增李斯特菌 抗体 免疫胶体金 单核细胞增生性李斯特菌
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胡孟晗
供职机构:上海交通大学
研究主题:香蕉 计算机视觉 图像处理 高光谱成像 冷却猪肉
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田明胜
供职机构:上海市食品药品监督管理局
研究主题:天然Β-胡萝卜素 化学致癌物 拮抗 致突变性 抗突变作用
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宋筱瑜
供职机构:国家食品安全风险评估中心
研究主题:食品微生物 碘 高碘区 高碘地区 碘摄入量
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姚远
供职机构:上海理工大学
研究主题:乳酸钠 铜绿假单胞菌 冷却猪肉 锌离子 过渡金属掺杂
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杨萌
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:蜡样芽孢杆菌 米饭
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王忻
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:单细胞 铜绿假单胞菌 预测微生物学 细胞 不确定性
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研究领域
刘阳泰
供职机构:上海理工大学
研究主题:食源性致病菌 单增李斯特菌 单核细胞增生李斯特菌 交叉污染 食源性
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