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王鸥

作品数：15 被引量：48H指数：4
供职机构：中国农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 14个医药卫生
  • 11个农业科学
  • 9个化学工程
  • 7个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个理学
  • 4个经济管理
  • 4个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个哲学宗教
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 16个食品
  • 16个细胞
  • 13个功能食品
  • 12个脂肪
  • 11个多糖
  • 11个发酵
  • 10个多酚
  • 9个蛋白
  • 9个胰岛
  • 9个胰岛素
  • 9个胰岛素抵抗
  • 8个正交
  • 8个脂肪肝
  • 8个沙棘
  • 7个代谢
  • 7个响应面
  • 7个牡蛎
  • 6个蛋白酶
  • 6个燕麦
  • 4个蛋白粉

机构

  • 15个中国农业大学
  • 8个河北农业大学
  • 2个中国食品发酵...
  • 2个天津科技大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个兰州大学
  • 1个中国药品生物...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京市工商行...
  • 1个国家农产品保...
  • 1个天津市植物保...
  • 1个北京市农林科...

资助

  • 9个国家科技支撑...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家自然科学...
  • 5个国家海洋公益...
  • 4个“十二五”国...
  • 3个国家重点基础...
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  • 1个甘肃省自然科...
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  • 1个天津市21世...

传媒

  • 18个食品科技
  • 14个食品科学
  • 11个食品工业科技
  • 9个中国食品学报
  • 6个农业工程学报
  • 5个河北农业大学...
  • 5个食品工业
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品与发酵工...
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  • 2个中国调味品
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个中国酿造
  • 2个中国生化药物...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个饲料工业
  • 2个光谱学与光谱...

地区

  • 15个北京市
  • 8个河北省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
籍保平
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周峰
供职机构：中国农业大学
研究主题：功能食品 多酚 树莓 发酵 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴薇
供职机构：中国农业大学工学院
研究主题：气体射流冲击 红茶菌 白腐菌 功能食品 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程倩
供职机构：中国农业大学
研究主题：功能食品 脂肪肝 发酵 朝鲜蓟 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王若军
供职机构：中国农业大学
研究主题：功能食品 脂肪肝 抗生素 血浆蛋白粉 断奶仔猪生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳楠
供职机构：中国农业大学
研究主题：功能食品 脂肪肝 朝鲜蓟 燕麦 废水排放
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勇
供职机构：中国农业大学
研究主题：无公害农产品 杀菌剂 黄瓜 保护地 绿色木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏颖
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：肠膜明串珠菌 发酵制品 免疫调节 培养基成分 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志胜
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：羊肉 牡蛎 嫩度 海湾扇贝 驴肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐苗苗
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：北五味子 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 莽草酸 有机酸含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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