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肖香

作品数：91 被引量：350H指数：11
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
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地区

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  • 1个上海市
共 72 条 记 录，以下是 1-10
董英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家艳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：乳酸菌发酵 植物乳杆菌 大麦 肥胖大鼠 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝莹
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：苦瓜 肥胖大鼠 大麦 秀丽隐杆线虫 苦瓜粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵延胜
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 大麦 发酵 秀丽隐杆线虫 大麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周兴华
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：乳酸菌发酵 秀丽隐杆线虫 发酵 双酚S 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志才
供职机构：江苏安惠生物科技有限公司
研究主题：抗氧化 生物转化 小麦面筋蛋白 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔凤杰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱静亚
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 枯草芽孢杆菌 脉冲磁场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄达明
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白娟
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：苦瓜 肥胖大鼠 苦瓜粉 胰岛素抵抗 HEPG2细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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