您的位置: 专家智库 > >

郭泽镔

作品数:235 被引量:443H指数:13
供职机构:福建农林大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金福建省自然科学基金福建省科技重大专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生文化科学农业科学更多>>

领域

  • 71个轻工技术与工...
  • 44个农业科学
  • 35个医药卫生
  • 31个文化科学
  • 26个化学工程
  • 24个生物学
  • 15个经济管理
  • 13个理学
  • 7个自动化与计算...
  • 5个环境科学与工...
  • 4个矿业工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个建筑科学
  • 3个政治法律
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个一般工业技术
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教

主题

  • 47个淀粉
  • 44个莲子
  • 39个食品
  • 38个多糖
  • 35个活性
  • 31个响应面
  • 30个蛋白
  • 30个发酵
  • 29个营养
  • 28个响应面法
  • 26个莲子淀粉
  • 25个响应面法优化
  • 24个真空干燥
  • 24个酶解
  • 24个抗氧化
  • 24个保鲜
  • 23个微波真空
  • 22个紫薯
  • 21个微波真空干燥
  • 18个多酚

机构

  • 73个福建农林大学
  • 3个福建省农业科...
  • 2个福州大学
  • 2个福建农业大学
  • 2个教育部
  • 2个福州大世界橄...
  • 1个福建医科大学
  • 1个福建师范大学
  • 1个安徽师范大学
  • 1个福建中医学院
  • 1个福建信息职业...
  • 1个广西师范大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个合肥工业大学
  • 1个福建农学院
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个浙江大学
  • 1个江西省林业科...
  • 1个香港中文大学

资助

  • 38个福建省自然科...
  • 37个国家自然科学...
  • 23个福建省科技计...
  • 22个福建省科技重...
  • 18个福建省科技计...
  • 14个福建省教育厅...
  • 13个国家科技支撑...
  • 13个福建省教育厅...
  • 11个福建省科技厅...
  • 10个国际科技合作...
  • 9个中国博士后科...
  • 9个福建省高校产...
  • 7个福建省科技厅...
  • 7个福建省属公益...
  • 7个国家海洋公益...
  • 7个国家教育部博...
  • 7个教育部“新世...
  • 6个福建省高等学...
  • 6个福建省科技创...
  • 6个福建省科技厅...

传媒

  • 37个福建农林大学...
  • 35个食品工业科技
  • 34个热带作物学报
  • 31个福建轻纺
  • 24个中国食品学报
  • 23个食品科学
  • 20个中国农学通报
  • 20个食品研究与开...
  • 19个食品与发酵工...
  • 18个食品与机械
  • 17个食品科技
  • 15个食品工业
  • 14个中国粮油学报
  • 14个现代食品科技
  • 11个教育教学论坛
  • 10个中国食物与营...
  • 10个福建农业学报
  • 10个农产品加工
  • 10个食品安全质量...
  • 9个农业工程学报

地区

  • 72个福建省
  • 1个安徽省
  • 1个湖南省
75 条 记 录,以下是 1-10
郑宝东
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾绍校
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张怡
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢旭
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:莲子 低聚糖 益生元 发酵 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王健一
供职机构:福建农林大学
研究主题:多肽 低值鱼 肉肠 呈味核苷酸二钠 肠道微生态平衡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾红亮
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子淀粉 鱼糜 金柑 抗性淀粉 腥味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林少玲
供职机构:福建农林大学
研究主题:统计分析 名车 技术数据 盐渍 轿车技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈秉彦
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子淀粉 莲子 血糖指数 直链淀粉 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林雄
供职机构:福建农林大学
研究主题:呈味核苷酸二钠 盐水浸泡 高密度二氧化碳 发酵 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭娟娟
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:Κ-卡拉胶 卡拉胶 氮源 发酵培养基 益生元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共8页<12345678>
聚类工具0