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金晓辉

作品数：10 被引量：41H指数：4
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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  • 6个食品
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 7个陕西省
  • 1个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
丁红军
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：活性研究 抗氧化 抗氧化活性 提取物 分子蒸馏技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李尔春
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：活性研究 抗氧化 活性 抗氧化活性 植物多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽华
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：抗氧化 活性研究 大蒜精油 花生油 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董锐
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：Β-葡聚糖 多糖 脱蛋白 沙苑子 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇农学
供职机构：陕西师范大学
研究主题：苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉峰
供职机构：陕西师范大学基础实验教学中心
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 多糖 糖蛋白 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭敏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：发酵过程 植物乳杆菌 发酵豆乳 柿醋 性激素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱青
供职机构：陕西师范大学
研究主题：黄酮 蝗虫 中华稻蝗 正交设计 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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