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姚丽娅

作品数：12 被引量：110H指数：7
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
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  • 1个山东省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
王道营
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 嫩化 磷脂 农产品加工技术
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诸永志
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 腐败菌 肉品 农产品加工技术 肌动球蛋白
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黄星奕
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：计算机视觉 偏最小二乘法 近红外光谱 电子舌 电子舌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐为民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 肉制品 农产品加工技术 磷脂
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汪志君
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：双乙酰 啤酒酵母 麦芽 高级醇 啤酒
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韩方凯
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：新鲜度 电子舌 偏最小二乘法 橙汁 感官品质
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曹建民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 磷脂酶 农产品深加工 温度 贮藏
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管超
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：可视化 挥发性盐基氮 近红外光谱 融合技术 感官
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穆丽君
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：新鲜度 偏最小二乘法 淡水鱼 超声波 活性
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蒋飞燕
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：新鲜度 BP神经网络 猪肉新鲜度 猪肉 感官
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