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孙宇
作品数:
33
被引量:7
H指数:2
供职机构:
哈尔滨学院
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发文基金:
博士科研启动基金
国家自然科学基金
黑龙江省高等教育教学改革工程项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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文化科学
社会学
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合作作者
徐微
哈尔滨学院
卞春
哈尔滨学院
刘欣
哈尔滨学院
宫显云
哈尔滨学院
于成龙
黑龙江职业学院
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徐微
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:大豆 食品加工 酪蛋白水解物 活性变化 食品
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卞春
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:响应面法优化 响应曲面 凝固型酸乳 食品加工 生物功能
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刘欣
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:搅拌设备 花键 烤箱 立杆 烹调
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宫显云
供职机构:哈尔滨学院
研究主题:化工原理 应用型本科 应用型本科院校 乙酰柠檬酸三丁酯 乙烯基三甲氧基硅烷
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于成龙
供职机构:黑龙江职业学院
研究主题:刺五加 活性研究 抗氧化性质 抗氧化 自由基
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贾健辉
供职机构:黑龙江农业经济职业学院
研究主题:大豆 低磷胁迫 管理课程 课堂 课程改革
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宋宏光
供职机构:黑龙江农业经济职业学院
研究主题:馒头 山药 生产工艺 红枣 保健食品
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