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张如意

作品数：27 被引量：63H指数：5
供职机构：郑州科技学院更多>>
发文基金：郑州市科技发展计划项目郑州市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程石油与天然气工程农业科学更多>>

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领域

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地区

  • 14个河南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
张小燕
供职机构：郑州科技学院
研究主题：猪肉 凝胶 超高压 盐溶蛋白 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高向阳
供职机构：郑州科技学院
研究主题：微波消解 南阳彩色小麦 离子选择性电极 流动注射化学发光法 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋志强
供职机构：郑州科技学院
研究主题：腐竹 茶香 火锅底料 凝胶 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构：郑州科技学院
研究主题：莴笋 共振光散射法 共振光散射 分子荧光 食品机械
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马荣琨
供职机构：郑州科技学院
研究主题：腐竹 馒头 面包 营养 保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹莹
供职机构：郑州科技学院
研究主题：丝瓜 小豆 腐竹 硒 流动注射化学发光法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游新侠
供职机构：郑州科技学院
研究主题：食品机械 润滑油 生鲜面 响应面法优化 雪莲果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭楠楠
供职机构：郑州科技学院
研究主题：活性炭 催化剂 食品 催化动力学光度法 SUB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高峰伟
供职机构：郑州科技学院
研究主题：鱼鳞 分光光度计 煎炸 起酥油 泡打粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白艳红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压处理 超高压 猪肉 酚类物质 低温肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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