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张建勇

作品数：197 被引量：627H指数：14
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项浙江省自然科学基金更多>>
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共 62 条 记 录，以下是 1-10
江和源
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：茶黄素 儿茶素 红茶 茶叶 聚酯型儿茶素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟伟
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：红茶 聚酯型儿茶素 儿茶素 萎凋 茶黄素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江用文
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：红茶 绿茶 茶叶 工夫红茶 萎凋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔宏春
供职机构：杭州市农业科学研究院
研究主题：茶树 茶园 茶多糖 茶叶 龙井茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏威
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：聚酯型儿茶素 儿茶素 茶叶深加工 口含 酶促氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈琳
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：红茶 聚酯型儿茶素 发酵 工夫红茶 萎凋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁新跃
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：茶黄素 多酚氧化酶 纯化 高效液相色谱 茶多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王岩
供职机构：中华人民共和国农业部
研究主题：茶黄素 儿茶素 茶叶 茶多酚 聚酯型儿茶素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛金金
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：聚酯型儿茶素 儿茶素 茶黄素 茶叶 儿茶素类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓辉
供职机构：中国农业科学院
研究主题：纯化 茶多糖 儿茶素 分离纯化 乙酰化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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