2024年8月24日
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曹国峰
作品数:
1
被引量:14
H指数:1
供职机构:
烟台大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
姜爱莉
烟台大学
谷利伟
烟台大学
翁新楚
烟台大学
孙丽芹
烟台大学
段杉
烟台大学
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孙丽芹
供职机构:烟台大学
研究主题:抗氧化性能 抗氧化活性 抗氧化剂 油脂 茶多酚
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供职机构
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研究领域
段杉
供职机构:华南农业大学
研究主题:虾头 甲壳素 虾壳 蛋白质 发酵
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所获资助
研究领域
翁新楚
供职机构:上海大学
研究主题:抗氧化剂 抗氧化活性 抗氧化 油脂 脂肪酸
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
姜爱莉
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:抗氧化活性 柄海鞘 抗氧化剂 油脂 活性研究
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘玉鹏
供职机构:烟台大学生命科学学院食品科学与工程研究所
研究主题:抗氧化活性 活性研究 抗氧化成分 紫草 荔枝草
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供职机构
所获资助
研究领域
谷利伟
供职机构:哈尔滨师范大学生命科学与技术学院
研究主题:大豆胚芽 荔枝草 导管分子 天然抗氧化剂 食用
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
董新伟
供职机构:烟台大学生命科学学院
研究主题:抗氧化剂 荔枝草 抗氧化性能 营养成分 油脂
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