2024年8月15日
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朱世明
作品数:
9
被引量:35
H指数:4
供职机构:
河南农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
河南省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
祝美云
河南农业大学食品科学技术学院
梁丽松
中国林业科学研究院林业研究所国...
王贵禧
中国林业科学研究院林业研究所国...
艾志录
河南农业大学食品科学技术学院
李梅
河南农业大学食品科学技术学院
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祝美云
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:涂膜保鲜 壳聚糖 保鲜 苜蓿芽 贮藏
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梁丽松
供职机构:中国林业科学研究院林业研究所
研究主题:板栗 贮藏 货架期 冬枣 平欧杂种榛
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王贵禧
供职机构:中国林业科学研究院林业研究所
研究主题:贮藏 板栗 平欧杂种榛 冬枣 货架期
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艾志录
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 面条 苹果多酚 馒头 金黄色葡萄球菌
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李梅
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:贮藏 常温贮藏 1-甲基环丙烯处理 1-MCP 保鲜效果
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刘容
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻汤圆
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赵哓芳
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻汤圆
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李杨昕
供职机构:北京市建华实验学校
研究主题:酚类物质 抗氧化活性 玫瑰香葡萄 原花色素 大久保桃
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张建威
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:金华火腿 涂膜保鲜 复合膜 保鲜 冷却猪肉
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