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朱慧

作品数：7 被引量：39H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>

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共 13 条 记 录，以下是 1-10
陈野
供职机构：天津科技大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 豆渣 低温等离子体 可溶性膳食纤维 低温等离子处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：酱油 灰树花 酵母 发酵 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹小红
供职机构：天津科技大学
研究主题：凝集素 酱油 米曲霉 抑菌活性 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李书红
供职机构：天津科技大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 杀菌 咖啡 发酵工艺条件 低温等离子处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王爱华
供职机构：天津科技大学
研究主题：细胞骨架 SURFACTIN 活性研究 凋亡通路 体外抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚珩
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：常温贮藏 常温 保鲜 贮藏过程 水分分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁梅芳
供职机构：天津科技大学
研究主题：米曲霉 BACILLUS NATTO 灰树花 产脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李运通
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：常温贮藏 常温 保鲜 贮藏过程 水分分布
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈桂芸
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：玉米醇溶蛋白 低温等离子体 壳聚糖 抗菌性 微观结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玥
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：玉米醇溶蛋白 低温等离子体 生鲜面 常压 酪蛋白磷酸肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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