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李孚杰

作品数：14 被引量：68H指数：6
供职机构：湖北兴发化工集团股份有限公司更多>>
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合作作者

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 14个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 9个环境科学与工...
  • 8个生物学
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  • 6个经济管理
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  • 4个一般工业技术
  • 2个电子电信
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 18个食品
  • 14个营养
  • 10个防腐剂
  • 9个多糖
  • 8个多糖提取
  • 7个营养成分
  • 7个果蔬
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  • 6个多酚
  • 6个抑菌
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  • 5个原子吸收
  • 5个植物
  • 4个蛋白质
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  • 4个玉米

机构

  • 13个华中农业大学
  • 7个湖北大学
  • 3个湖北兴发化工...
  • 1个广西农业职业...
  • 1个福建农林大学
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  • 1个昆明理工大学
  • 1个塔里木大学
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  • 1个湖北民族学院
  • 1个中国水产科学...
  • 1个保定职业技术...

资助

  • 6个湖北省科技攻...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个武汉市青年科...
  • 5个湖北省教育厅...
  • 4个湖北省自然科...
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  • 3个国家高技术研...
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  • 3个国家科技攻关...
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  • 3个湖北省农业科...
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  • 2个湖北省教育厅...

传媒

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  • 7个中国酿造
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  • 3个中国农业科学
  • 3个昆虫学报
  • 3个华中农业大学...
  • 3个时珍国医国药
  • 3个广东化工
  • 3个广西轻工业

地区

  • 21个湖北省
  • 1个广西
  • 1个河北省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
黄文
供职机构：华中农业大学
研究主题：茯苓皮 抗氧化活性 羧甲基茯苓多糖 抗氧化 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅光明
供职机构：华中农业大学
研究主题：茯苓 防腐剂 苯甲酸钠 保质期 软包装榨菜
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沈思
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：茯苓皮 三萜 抗氧化 苯甲酸钠 保质期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张克田
供职机构：华中农业大学
研究主题：食品 排骨 防腐剂 家蝇幼虫 护色剂
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李成华
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：双孢蘑菇 生理指标 涂膜保鲜 褐变 相关生化
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郑国伟
供职机构：湖北兴发化工集团股份有限公司
研究主题：储罐 食品级 焦磷酸钾 磷酸氢二钾 电镀
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吴谋成
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
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杨芳
供职机构：武汉工程大学
研究主题：板栗 板栗壳 凝胶 果蔬 营养成分
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刘齐
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：大米加工 嗜酸乳杆菌 多糖 胞外多糖 大米加工过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯希
供职机构：华中农业大学
研究主题：质构分析 感官品质 保质期 复合防腐剂 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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