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李菁

作品数：2 被引量：1H指数：1
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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地区

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艾萍
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：香韵 香精 美拉德反应 天然肉味香精 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章苏宁
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：壳聚糖 聚肽 接枝共聚物 自组装行为 纳米胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖作兵
供职机构：华东理工大学
研究主题：香精 樱桃酒 酶解 牛肉香精 肉味香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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