2024年8月20日
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杜小燕
作品数:
6
被引量:86
H指数:6
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
广东省高等学校科技创新团队项目
国家自然科学基金
广州市科技攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
吴晖
华南理工大学轻工与食品学院
赖富饶
华南理工大学轻工与食品学院
闵甜
华南理工大学轻工与食品学院
唐语谦
华南理工大学轻工与食品学院
李晓凤
华南理工大学轻工与食品学院
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赖富饶
供职机构:华南理工大学
研究主题:抗氧化活性 蛋白 抗氧化 多糖 多肽
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吴晖
供职机构:华南理工大学
研究主题:蛋白 抗氧化活性 多肽 抗氧化 发酵
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供职机构
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闵甜
供职机构:华南理工大学
研究主题:科技期刊 抗氧化 抗氧化活性 多糖 酚类物质
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供职机构
所获资助
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唐语谦
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 酚类物质 呕吐毒素
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研究领域
李晓凤
供职机构:华南理工大学
研究主题:细胞 生物催化 米曲霉 振荡反应 蛋白
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胡博涵
供职机构:华南理工大学
研究主题:阿魏酸酯酶 酚酸 发酵 剁辣椒 株产
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供职机构
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赵超敏
供职机构:上海出入境检验检疫局
研究主题:黄油 饲料 固相萃取 同位素比 液相色谱-串联质谱
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陈彦君
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:酚类物质 活性分析 抗氧化性 抗氧化 麦麸
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尹志娜
供职机构:华南理工大学
研究主题:酚酸 阿魏酸酯酶 小麦麸皮 阿魏酸 纳豆激酶
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研究领域
武文佳
供职机构:华南理工大学
研究主题:红细胞 红细胞溶血 球蛋白 水解度 蛋白制备
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