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杨柏崇

作品数：20 被引量：212H指数：6
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 14个农业科学
  • 13个轻工技术与工...
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  • 11个化学工程
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主题

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  • 7个水果套袋技术
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  • 4个蛋白水解

机构

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  • 6个中国农业大学
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资助

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传媒

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地区

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  • 1个江苏省
  • 1个上海市
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
李元瑞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大蒜 超临界CO_2萃取 猕猴桃果汁 猕猴桃籽油 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽华
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：抗氧化 活性研究 大蒜精油 花生油 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书成
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼油 凡纳滨对虾 肉糜 脂肪酸 高密度CO2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏美琼
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：大蒜 银杏叶 大蒜提取物 生态 研究生教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许克勇
供职机构：华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：大蒜油 猕猴桃籽油 超临界CO Α-亚麻酸 超临界CO_2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师俊玲
供职机构：西北工业大学
研究主题：燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王欣
供职机构：上海理工大学
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 低场核磁 煎炸 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭顺堂
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑾
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：CACO-2细胞 黑大豆 黄大豆 粘附
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构：北京农学院
研究主题：风味 大豆肽 芽孢杆菌 青稞 蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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