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玄奇茹

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文化科学

主题

  • 4个低甲氧基果胶
  • 4个砂糖
  • 4个柠檬
  • 4个柠檬酸
  • 4个果酱
  • 4个果胶
  • 3个制汁
  • 3个生产工艺
  • 3个食品
  • 3个稳定性
  • 3个酶法
  • 3个酶法液化
  • 2个淀粉
  • 2个多糖
  • 2个学成
  • 2个枣酒
  • 2个生产工艺条件
  • 2个香椿
  • 2个化学成分
  • 2个甲醇

机构

  • 4个河北农业大学
  • 1个徐州工程学院
  • 1个天津科技大学
  • 1个天津天士力集...
  • 1个天士力控股集...
  • 1个天津天士力研...
  • 1个贵州国台酒业...
  • 1个云南天士力帝...

资助

  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个贵州省工业攻...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家科技部专...
  • 1个河北省教委博...
  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省自然科...
  • 1个江苏省高等教...
  • 1个江苏省高等学...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个江苏省科技计...
  • 1个苏北科技发展...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个天津市农业科...
  • 1个徐州市科技发...
  • 1个徐州市科技计...

传媒

  • 4个中国畜产与食...
  • 3个食品工业科技
  • 2个中国乳品工业
  • 2个河北农业大学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中外技术情报
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国农村科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个中国林副特产
  • 1个酿酒
  • 1个天津化工
  • 1个河北农业科技
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个合肥工业大学...

地区

  • 2个河北省
  • 1个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
马利华
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 燕麦 超声波 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李长文
供职机构：天士力控股集团有限公司
研究主题：白酒 酱香型白酒 微生物 葡萄酒 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟增荣
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：香椿 果酱 核桃乳 植物蛋白饮料 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩晓
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：果酱 柠檬酸 砂糖 低甲氧基果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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