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王勤志
作品数:
50
被引量:114
H指数:6
供职机构:
广西大学轻工与食品工程学院
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发文基金:
广西壮族自治区科技攻关计划
国家级星火计划
广西壮族自治区科学研究与技术开发计划
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
化学工程
农业科学
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合作作者
滕建文
广西大学轻工与食品工程学院
韦保耀
广西大学轻工与食品工程学院
夏宁
广西大学轻工与食品工程学院
黄丽
广西大学轻工与食品工程学院
王海军
广西大学轻工与食品工程学院
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滕建文
供职机构:广西大学
研究主题:六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
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韦保耀
供职机构:广西大学
研究主题:六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
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夏宁
供职机构:广西大学
研究主题:六堡茶 百香果 真空微波干燥 芒果 大米蛋白
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黄丽
供职机构:广西大学
研究主题:水牛乳 六堡茶 抗氧化活性 百香果 乳酸菌
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王海军
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:扣肉 油炸 褐变 油炸工艺 阿魏酸
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王淼
供职机构:广西大学
研究主题:DNA分子 陆川猪 肉制品 并网逆变器 分布式发电
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封毅
供职机构:广西大学
研究主题:纤维素酶 编码基因 未培养微生物 氨基酸残基 宏基因组
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尹秀华
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:冻干 湿米粉 芒果 木薯 抗性淀粉
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戴欣玮
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:广式 烧鸭 挥发性风味成分 主成分分析 SDE
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李雯雯
供职机构:广西大学
研究主题:动物模型 PET/CT 结直肠癌 棘颚口线虫 巴马小型猪
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