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罗安伟

作品数:86 被引量:458H指数:13
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:教育部“春晖计划”陕西高等教育教学改革研究项目陕西省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

领域

  • 70个轻工技术与工...
  • 48个农业科学
  • 28个生物学
  • 26个文化科学
  • 25个理学
  • 23个医药卫生
  • 20个化学工程
  • 18个经济管理
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  • 9个金属学及工艺
  • 7个一般工业技术
  • 6个建筑科学
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  • 4个机械工程
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  • 4个社会学
  • 3个动力工程及工...
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程

主题

  • 31个猕猴桃
  • 28个贮藏
  • 26个发酵
  • 24个活性
  • 23个核桃
  • 22个食品
  • 20个蛋白
  • 20个多酚
  • 20个营养
  • 20个果汁
  • 19个稳定性
  • 18个猕猴桃果
  • 18个细胞
  • 18个酶活性
  • 18个酵母
  • 17个淀粉
  • 17个植物
  • 16个果实
  • 15个桃果
  • 10个低温贮藏

机构

  • 71个西北农林科技...
  • 7个西北农业大学
  • 2个吉林大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个西安交通大学
  • 2个合肥美菱股份...
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北京中医药大...
  • 1个长春中医药大...
  • 1个成都中医药大...
  • 1个第二军医大学
  • 1个河北师范大学
  • 1个北京大学第三...
  • 1个复旦大学
  • 1个蚌埠医学院
  • 1个北京大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个长江科学院
  • 1个东北农业大学
  • 1个合肥工业大学

资助

  • 26个国家自然科学...
  • 25个国家科技支撑...
  • 14个陕西省科技攻...
  • 14个陕西省农业科...
  • 13个国家科技重大...
  • 13个中央级公益性...
  • 11个博士科研启动...
  • 11个陕西省自然科...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个“十一五”国...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个国家科技攻关...
  • 8个引进国际先进...
  • 8个陕西省科技统...
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  • 6个“九五”国家...
  • 5个国家留学基金

传媒

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  • 34个西北农林科技...
  • 24个中国食品学报
  • 23个食品工业
  • 22个农业工程学报
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  • 12个中国酿造
  • 10个陕西农业科学
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  • 8个中国乳品工业
  • 8个西北植物学报

地区

  • 66个陕西省
  • 2个安徽省
  • 2个湖北省
  • 1个天津市
  • 1个新疆
  • 1个浙江省
73 条 记 录,以下是 1-10
任亚梅
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:猕猴桃 1-MCP处理 贮藏 电子鼻 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴华
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 稳定性 猕猴桃 红地球葡萄 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐怀德
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵 红枣 酶解 抗氧化 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇莉萍
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:贮藏 贮藏品质 石榴 采后 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏苗
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:秦美猕猴桃 猕猴桃 采前 贮藏品质 CPPU
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:秦美猕猴桃 猕猴桃 采前 贮藏品质 CPPU
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李圆圆
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:秦美猕猴桃 猕猴桃 采前 贮藏品质 CPPU
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁春龙
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄籽 葡萄酒 葡萄籽超微粉 白藜芦醇 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志成
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:活菌数 甲鱼 新鲜度 酸奶 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘焕军
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:臭氧 新鲜度 挥发性成分 出汁率 臭氧处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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