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谢毅

作品数：15 被引量：44H指数：4
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
发文基金：广西大学科研基金国家自然科学基金广西壮族自治区科学研究与技术开发计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

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地区

  • 16个广西
  • 1个黑龙江省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
李全阳
供职机构：广西大学
研究主题：酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽
供职机构：广西大学
研究主题：水牛乳 六堡茶 抗氧化活性 百香果 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦保耀
供职机构：广西大学
研究主题：六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏宁
供职机构：广西大学
研究主题：六堡茶 百香果 真空微波干燥 芒果 大米蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕建文
供职机构：广西大学
研究主题：六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣
供职机构：中国石油天然气集团公司
研究主题：资源潜力 致密 手爪 勘探潜力 回转台
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易湘茜
供职机构：广西中医药大学
研究主题：无瓣海桑 红树 化学成分 果实 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁晓琳
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：罗伊氏乳杆菌 水牛乳 益生特性 发酵 切达干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白文娟
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院
研究主题：水牛奶 水牛乳 抗氧化活性肽 组合赋权法 切达干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冠霖
供职机构：广西大学
研究主题：鹅去氧胆酸 切达干酪 水牛乳 胆汁 分离提纯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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