您的位置： 专家智库 > >

贝惠玲

作品数：24 被引量：73H指数：5
供职机构：广东轻工职业技术学院食品与生物工程系更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划广州市科技攻关项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 15个文化科学
  • 14个农业科学
  • 13个医药卫生
  • 11个生物学
  • 10个化学工程
  • 10个理学
  • 7个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 3个哲学宗教
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 16个食品
  • 15个罐头
  • 12个粤菜
  • 12个冰淇淋
  • 11个酶解
  • 10个多酚
  • 10个抑菌
  • 10个饮料
  • 8个蛋白
  • 8个液相色谱
  • 7个多糖
  • 7个液相色谱法
  • 6个芽孢杆菌
  • 5个低脂冰淇淋
  • 5个对羟基苯甲酸
  • 5个对羟基苯甲酸...
  • 5个多酚物质
  • 5个芽孢
  • 4个蛋白饲料
  • 4个一体化

机构

  • 17个广东轻工职业...
  • 4个暨南大学
  • 4个广东省食品工...
  • 4个术开发中心
  • 3个华南农业大学
  • 3个华南理工大学
  • 1个广东药学院
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东省农业科...
  • 1个河南大学
  • 1个浙江大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个西藏大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个河南师范大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个广东科贸职业...

资助

  • 13个广东省科技攻...
  • 13个广州市科技攻...
  • 11个广东省科技计...
  • 9个广州市科技计...
  • 8个国家自然科学...
  • 6个广东省自然科...
  • 5个广东省教育部...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家级精品课...
  • 2个广东省星火计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家公益性行...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省海洋渔...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个国家质检公益...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个高等学校骨干...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 15个食品科技
  • 15个食品研究与开...
  • 12个中国调味品
  • 12个食品与发酵工...
  • 11个广东化工
  • 11个现代食品科技
  • 9个食品与机械
  • 8个中国食品添加...
  • 7个中国酿造
  • 7个食品工业
  • 7个广东轻工职业...
  • 6个食品科学
  • 6个安徽农业科学
  • 5个中国乳品工业
  • 5个广东农业科学
  • 5个轻工科技
  • 4个农产品加工
  • 4个农产品加工（...
  • 3个粮油食品科技

地区

  • 25个广东省
  • 1个浙江省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
杜淑霞
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：稳定性 茶多酚 高职 纽甜 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
莫慧平
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：罐头 马口铁罐 粤菜 萝卜 牛腩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丽
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：脂联素 稳定性 茶多酚 高职 冠心病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱美娟
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：罐头 乳酸菌 发酵 马口铁罐 黏度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚勇芳
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵豆粕 抑菌效果 高职 枯草芽孢杆菌 凝结芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄建蓉
供职机构：广东药科大学
研究主题：红葱 微波杀菌 食品 仙草 甜味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖延智
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：发酵 凝结芽孢杆菌 柠檬酸 正丁酯 菌丝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连晓蔚
供职机构：清远职业技术学院
研究主题：肠道菌群 短链脂肪酸 体外发酵 液相色谱法测定 GP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张薇
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：钙 钙含量 杀菌工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈速高
供职机构：广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
研究主题：罐头 萝卜 牛腩 粤菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0