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陈之瑶
作品数:
18
被引量:87
H指数:6
供职机构:
广东省农业科学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
国家高技术研究发展计划
广东省农科院院长基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
刘学铭
江西农业大学生物科学与工程学院
张业辉
江西农业大学生物科学与工程学院
张友胜
江西农业大学生物科学与工程学院
唐道邦
江西农业大学生物科学与工程学院
冯云子
华南理工大学轻工与食品学院
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刘学铭
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:桑椹 金针菇 花青素 药理作用 青梅
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张业辉
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:鱼干 广式腊肠 金针菇 乌鳢 鱼糜
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研究领域
张友胜
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:二氢杨梅素 藤茶 桑椹 天然植物提取物 鱼干
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所获资助
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唐道邦
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:热泵干燥 荔枝 桑椹 广式腊肠 龙眼
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赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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冯云子
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:酱油 高盐稀态酱油 酱油产品 酿造酱油 酱油品质
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陈智毅
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:金针菇 家蚕 超声检查 超声 青梅
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岳开华
供职机构:广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题:鱼糜 凝胶特性 冻藏 蛋白变性 冻藏温度
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魏振承
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 营养 糙米 米糠 抗氧化
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王维民
供职机构:广东海洋大学
研究主题:马尾藻 岩藻聚糖硫酸酯 芒果 烟熏液 黄酮
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