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陈淑敏
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15
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H指数:8
供职机构:
中国肉类食品综合研究中心
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发文基金:
国家科技支撑计划
北京市优秀人才培养资助
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
范维
学研究院
高晓月
学研究院
李贺楠
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李莹莹
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郭文萍
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范维
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:高通量 抗生素残留 动物源性食品 源性 REAL-TIME_PCR
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高晓月
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:高通量 抗生素残留 动物源性食品 REAL-TIME_PCR 假单胞菌
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李贺楠
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:高通量 抗生素残留 腌腊肉制品 动物源性食品 REAL-TIME_PCR
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郭文萍
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:动物源性食品 肉制品 猪肉 残留量 牛肉
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李莹莹
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:细胞培育 猪肉 动物源性食品 液相色谱-串联质谱 细胞扩增
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陈超
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:动物源性食品 固相萃取技术 腌腊肉制品 特异性多肽 质谱联用
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刘爱平
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 冷却肉 产销 HACCP系统 HACCP管理
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王守伟
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 挥发性风味物质 风味 脂肪氧化 细胞培育
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王绪茂
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:冷却肉 肉类工业 产销 HACCP系统 HACCP管理
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张子平
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:文明 食物 冷却肉 古希腊 铁器
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