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代红丽

作品数：37 被引量：264H指数：9
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目博士科研启动基金国家高技术研究发展计划更多>>
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合作作者

领域

  • 39个轻工技术与工...
  • 23个化学工程
  • 21个农业科学
  • 17个生物学
  • 17个理学
  • 15个文化科学
  • 13个医药卫生
  • 11个环境科学与工...
  • 10个经济管理
  • 9个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 5个金属学及工艺
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个建筑科学
  • 3个自然科学总论
  • 2个哲学宗教
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 2个航空宇航科学...

主题

  • 24个色谱
  • 23个相色谱
  • 23个响应面
  • 20个食品
  • 18个液相色谱
  • 18个抗氧化
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  • 16个高效液相色谱
  • 16个改性
  • 15个蛋白
  • 15个脂肪酸
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  • 14个液相
  • 14个芝麻
  • 13个蛋白质
  • 13个淀粉
  • 9个代谢
  • 6个单甘酯

机构

  • 36个河南工业大学
  • 9个郑州工程学院
  • 4个河南省农业科...
  • 4个江南大学
  • 3个南京农业大学
  • 2个扬州大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个中国海洋大学
  • 2个食品科学与工...
  • 1个广西农业科学...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东北农业大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个安阳师范学院
  • 1个江苏农牧科技...
  • 1个洛阳理工学院
  • 1个河南中医药大...
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个清华大学
  • 1个青岛海洋大学

资助

  • 21个国家现代农业...
  • 17个国家自然科学...
  • 16个博士科研启动...
  • 12个河南省科技攻...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个国家高技术研...
  • 7个中央级公益性...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个河南省教育厅...
  • 6个河南省自然科...
  • 6个国家科技重大...
  • 6个公益性行业科...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个国家公益性行...
  • 5个高层次人才科...
  • 4个河南省基础与...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个河南省教育科...
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传媒

  • 35个河南工业大学...
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  • 16个粮油加工
  • 15个农业机械
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  • 9个农产品加工（...
  • 9个教育教学论坛
  • 8个郑州工程学院...
  • 7个中国调味品

地区

  • 36个河南省
  • 3个江苏省
  • 1个北京市
共 40 条 记 录，以下是 1-10
魏安池
供职机构：河南工业大学
研究主题：芝麻 芝麻饼 大豆蛋白 食品工程原理 芝麻木脂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪学德
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻油 芝麻 芝麻素 芝麻蛋白 芝麻饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李桂华
供职机构：河南工业大学
研究主题：维生素E 磷脂 大豆磷脂 脂肪酸组成 葡萄籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨玲玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻木脂素 木脂素 芝麻饼 抗氧化 大孔吸附树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金水
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：小麦 小麦面筋蛋白 面团 蛋白质 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷文英
供职机构：扬州大学动物科学与技术学院
研究主题：姬松茸 葡萄籽 灰树花 菌丝体 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雷雷
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：化学成分 牡丹籽油 生理功能 长柄扁桃 分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：醇法 大孔吸附树脂 冷榨 超声波 改性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李喜红
供职机构：郑州工程学院化学化工系
研究主题：Β-环糊精 米糟 构效关系 结构类型 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淼超
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：醇法 花生浓缩蛋白 花生 浓缩蛋白 蛋白改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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