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何海艳

作品数:38 被引量:116H指数:7
供职机构:江苏经贸职业技术学院更多>>
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领域

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主题

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机构

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  • 1个浙江大学
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  • 1个江苏教育学院
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资助

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传媒

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地区

  • 33个江苏省
33 条 记 录,以下是 1-10
何荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 硫甙 菜籽 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鞠兴荣
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 菜籽粕 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁建
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构:南京财经大学
研究主题:菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋彩云
供职机构:江苏经贸职业技术学院
研究主题:抗氧化 分子印迹 DPPH 光催化 黑加仑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张睿
供职机构:江苏经贸职业技术学院
研究主题:黑加仑 食品检测 花青素 稳定性 乙醇提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨爱萍
供职机构:江苏经贸职业技术学院
研究主题:酵素 黑莓 发酵 铅 酒瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈银基
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽蛋白 储藏 血压 高效液相色谱分离 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪海峰
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 鸡冠花 脂肪酸 中黄 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周建新
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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