2024年8月15日
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光翠娥
作品数:
10
被引量:97
H指数:4
供职机构:
长江大学生命科学学院
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发文基金:
湖北省教育厅资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
经济管理
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合作作者
王世强
长江大学
王世强
湖北农学院食品科学系
黄敏
长江大学生命科学学院
张大海
长江大学生命科学学院
陈清明
长江大学生命科学学院
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王世强
供职机构:湖北农学院生命科学学院
研究主题:变性淀粉 模糊综合评价法 鱼糕 白鲢 番茄
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王世强
供职机构:长江大学
研究主题:科研团队 学科建设 历史时期 团队文化 地方高校
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彭小丽
供职机构:湖北农学院食品科学系
研究主题:番茄 协同增效作用 增稠
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周睿
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:白鲢 番茄 鱼脯
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黄敏
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:玉米 生物信息学 淹水 基因启动子 基因
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陈清明
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:乙醇 处理工艺 白鲢鱼 白鲢
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钟耕
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
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范喜梅
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:白鲢 番茄 鱼脯
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曾凡坤
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:榨菜 饮料 泡菜 食品 类黄酮
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所获资助
研究领域
张大海
供职机构:长江大学生命科学学院
研究主题:乙醇 处理工艺 白鲢鱼 白鲢
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