2024年8月22日
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叶伟建
作品数:
14
被引量:7
H指数:2
供职机构:
福建农林大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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文化科学
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合作作者
庞杰
福建农林大学食品科学学院
兰润
福建农林大学食品科学学院
魏雪琴
福建农林大学食品科学学院
林好
福建农林大学食品科学学院
温成荣
福建农林大学食品科学学院
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庞杰
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
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魏雪琴
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 酵素 成膜性 复配胶 吸汗
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兰润
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 复配胶 藤茶 魔芋凝胶
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林好
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 复配 马铃薯淀粉
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温成荣
供职机构:大连工业大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 凝胶 卡拉胶
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余庞熔
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 防尘 阻水性
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尹娜
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 超声波辅助提取 多酚 大豆组织蛋白
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陈继承
供职机构:福建农林大学
研究主题:海带 食醋 降血脂 痰证 代谢综合征
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寇丹丹
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 普鲁兰多糖 复配胶 藤茶 性能研究
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姚闽娜
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 卟啉 食性
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