2024年8月17日
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孙亚钊
作品数:
2
被引量:60
H指数:2
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金
江苏高校优势学科建设工程资助项目
江苏省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王振斌
江苏大学食品与生物工程学院
闫景坤
江苏大学食品与生物工程学院
王林
江苏大学食品与生物工程学院
马海乐
江苏大学食品与生物工程学院
刘加友
江苏大学食品与生物工程学院
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王振斌
供职机构:青岛农业大学
研究主题:超声波 无花果 抗氧化活性 抗氧化 醋糟
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供职机构
所获资助
研究领域
刘加友
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 响应面 发酵 ACE抑制肽 芝麻饼粕
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王林
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:芝麻饼粕 超声波 蛋白质 抗氧化 提取工艺优化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
闫景坤
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:胞外多糖 玉米醇溶蛋白膜 冬虫夏草 抗氧化活性 河蚬
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
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