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张正芬

作品数：1 被引量：9H指数：1
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传媒

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  • 1个安徽农学通报

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
徐伟安
供职机构：仲恺农业技术学院轻工食品学院
研究主题：鸭肉制品 保藏性 复合防腐剂 酱卤 熟肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈海光
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：广式腊肠 感官评价 荷叶 保鲜 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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