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徐平

作品数：37 被引量：359H指数：10
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目公益性行业科研专项中国气象局气象关键技术集成与应用项目更多>>
相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 31个医药卫生
  • 26个农业科学
  • 20个轻工技术与工...
  • 17个经济管理
  • 17个生物学
  • 14个化学工程
  • 12个文化科学
  • 12个理学
  • 11个环境科学与工...
  • 10个自动化与计算...
  • 6个机械工程
  • 4个天文地球
  • 4个社会学
  • 4个历史地理
  • 3个文学
  • 3个自然科学总论
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个一般工业技术

主题

  • 25个多酚
  • 25个抗氧化
  • 25个茶多酚
  • 23个茶叶
  • 20个茶树
  • 19个活性
  • 18个细胞
  • 16个提取物
  • 12个毒性
  • 12个多糖
  • 12个叶提取物
  • 11个蛋白
  • 11个血糖
  • 10个代谢
  • 10个饮料
  • 10个乌龙茶
  • 9个凋亡
  • 9个脂肪
  • 9个糖尿
  • 9个糖尿病

机构

  • 27个浙江大学
  • 5个浙江农业大学
  • 4个广东省农业科...
  • 4个中国科学院
  • 4个浙江省气候中...
  • 4个广东省农业科...
  • 3个军事医学科学...
  • 3个空军航空医学...
  • 3个中华全国供销...
  • 2个杭州师范学院
  • 2个华南农业大学
  • 2个空军总医院
  • 2个浙江工业大学
  • 2个浙江经贸职业...
  • 1个福建师范大学
  • 1个第四军医大学
  • 1个国防科学技术...
  • 1个杭州师范大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个江南大学

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 9个广东省教育部...
  • 7个浙江省自然科...
  • 7个公益性行业科...
  • 6个浙江省教育厅...
  • 6个浙江省科技厅...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个浙江省重大科...
  • 5个浙江省科技计...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个中国气象局气...
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  • 4个广东省科技计...
  • 4个广东省农科院...
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传媒

  • 25个茶叶科学
  • 18个茶叶
  • 14个中国茶叶
  • 13个中国茶叶加工
  • 11个浙江大学学报...
  • 10个第十二届中国...
  • 9个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个中国农学通报
  • 7个茶叶通讯
  • 6个农业工程学报
  • 6个浙江农业科学
  • 6个福建茶叶
  • 6个茶博览
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  • 5个生态学杂志
  • 5个现代食品科技
  • 4个广东农业科学
  • 4个食品研究与开...
  • 4个广东茶业

地区

  • 26个浙江省
  • 5个广东省
  • 2个北京市
  • 2个山东省
  • 1个湖南省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
王岳飞
供职机构：浙江大学
研究主题：茶多酚 茶叶 抗氧化 保健食品 茶文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤强
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 茶叶 自由基 抗氧化 天然抗氧化剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应乐
供职机构：浙江大学
研究主题：茶多酚 抗氧化性能 抗氧化 脂溶性茶多酚 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施小云
供职机构：浙江大学
研究主题：茶多酚 GBE 茶园土壤 茶汤 茶树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴婧
供职机构：浙江大学
研究主题：茶叶 采摘期 茶多酚 蛋白凝胶 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周继红
供职机构：浙江大学
研究主题：茶文化 炎症通路 肥胖小鼠 高脂饮食诱导 下丘脑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金志凤
供职机构：浙江省气候中心
研究主题：杨梅 茶叶 基于GIS 茶树 GIS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张士康
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：茶多酚 茶黄素 茶鲜叶 茶叶籽油 茶叶深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔德栋
供职机构：浙江大学
研究主题：铁皮石斛 温室 湿帘 虫源 温室作物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胥佰涛
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系
研究主题：茶多酚提取 茶多酚 抗氧化剂 超声波辅助法 熊果酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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