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李晓雁

作品数:71 被引量:186H指数:8
供职机构:天津农学院更多>>
发文基金:天津市高等学校科技发展基金计划项目国家自然科学基金星火计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学文化科学更多>>

领域

  • 93个轻工技术与工...
  • 69个农业科学
  • 59个生物学
  • 47个医药卫生
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主题

  • 59个发酵
  • 56个活性
  • 50个食品
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  • 28个蛋白质
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机构

  • 104个天津农学院
  • 15个天津市农产品...
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  • 4个天津大学
  • 4个山西大学
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  • 2个天津理工大学
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资助

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  • 32个天津市高等学...
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  • 25个天津市自然科...
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  • 19个国家高技术研...
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  • 13个国家科技重大...
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传媒

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  • 15个中国食品学报
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  • 11个天津农业科学
  • 10个北方园艺
  • 10个食品工业
  • 9个生物技术

地区

  • 88个天津市
  • 6个北京市
  • 4个山西省
  • 2个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个重庆市
  • 1个贵州省
110 条 记 录,以下是 1-10
黄海东
供职机构:天津农学院
研究主题:鞘氨醇单胞菌 鞘氨醇 SS 新型生物 生物聚合物
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甄润英
供职机构:天津农学院
研究主题:酶解 鲶鱼 生产工艺 抗氧化 黄酮
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杨红澎
供职机构:天津农学院
研究主题:菌种 流加 棕色蘑菇 老龄小鼠 高密度发酵
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刘金福
供职机构:天津农学院食品科学系
研究主题:苦瓜 苦瓜多糖 苦瓜皂苷 变温压差膨化 冬枣
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梁鹏
供职机构:天津农学院
研究主题:漆酶 多糖 实践教学 基因工程菌 教学改革
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马俪珍
供职机构:天津农学院
研究主题:鲶鱼 N-亚硝胺 酶解 肉制品 羊骨
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黄宗海
供职机构:天津农学院
研究主题:创伤性休克 创伤性 自杀基因治疗 双自杀基因 KDR启动子
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郭梅
供职机构:天津农学院
研究主题:漆酶 果胶 分解物 山楂 甲醇毕赤酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗颖
供职机构:天津农学院
研究主题:大豆 干酪 纤丝 辣椒素 蛋白糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁丽雅
供职机构:天津农学院
研究主题:鸭梨 贮藏 桦褐孔菌 采后 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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